辣椒酱的制作,辣椒酱的做法
摘要。辣椒酱是一种辣味浓郁的调味料，制作起来很简单。下面介绍辣椒酱的简单做法。。准备材料。。首先，准备以下材料。新红辣椒、大蒜、生姜、食盐、白糖、食用油。。处理辣椒。。...
辣椒酱是一种辣味浓郁的调味料，制作起来很简单。下面介绍辣椒酱的简单做法。
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准备材料。
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首先，准备以下材料。新红辣椒、大蒜、生姜、食盐、白糖、食用油。
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处理辣椒。
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将红辣椒洗净，去掉茎，切成小段。注意不要让辣椒汁溅到眼睛和皮肤上。
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炒辣椒酱
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热锅冷却油，放入切好的姜和蒜炒出香味。加入红辣椒，炒出香味。
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放入调味料
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接着，加入适量的食盐和砂糖，根据个人喜好增加或减少。继续炒。
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熬制大酱
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最后，将炒好的辣椒放入搅拌机，加入适量的食用油，制成细腻的辣椒酱。如果喜欢口感细腻的，也可以抖一抖。
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保存辣椒酱
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将辣椒酱放入干净的玻璃瓶中，密封保存在阴凉干燥的地方。辣椒酱可以和各种材料搭配食用，增加美味。
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按照以上步骤，就能轻松制作出美味的辣椒酱了。
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