家常小炒菜谱,炒菜的菜谱

“常家小炒”是简单易做的家常菜，不仅好吃，还可以根据自己的喜好做出各种各样的变化。下面介绍一些常见的炒菜食谱。

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酱爆茄子

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将茄子切成条，用盐腌20分钟。

2.热锅凉油，放入蒜末和姜末炒出香味，加入茄子翻炒2分钟。

3.加入适量辣椒酱和酱油，继续炒至变软。

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大蒜甘蓝

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1.西兰花切成小朵，煮熟后取出。

2.大蒜切成碎末，放入热锅中翻炒，加入煮好的西兰花，翻炒均匀。

3.加入盐、鸡精和少许水，继续炒至西兰花熟。

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木耳炒肉片

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1.将瘦肉切成片，用盐、料酒、淀粉腌制。

2.木耳泡软备用，洗净切丝。

3.热锅放油冷却，放入腌好的肉翻炒，放入木耳丝，加入盐、鸡块、葱继续翻炒。

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蒜泥莴苣

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1.莴苣洗净切段，煮熟后取出。

2.大蒜切成碎末，加入盐和醋搅拌均匀，加入煮好的莴苣中，淋上少量香油。

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以上就是可以根据自己的口味调整，适合全家人食用的常见炒菜。

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标签:家庭炒菜食谱

酱爆茄子

大蒜甘蓝

木耳炒肉片

蒜泥莴苣

简单易学

很好吃。

有各种各样的变化。

味道的调整。

家常菜。

享受饮食

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