大暑节气吃什么好,大暑吃什么传统食物好

大暑要吃什么

大暑吃什么传统食物好

为什么叫大暑，大暑这天吃点什么好呢？

大暑是夏季的最后一个节气，气温高、湿度大，人体容易失水，容易出现口干舌燥、食欲不振、消化不良等症状。因此，建议食用以下食物：。

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1.清热解暑的水果：如西瓜、葡萄、哈密瓜、荔枝等。

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2.清凉解暑的蔬菜：如黄瓜、丝瓜、冬瓜、西红柿、茄子等。

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3.富含维生素C的食物：如猕猴桃、柠檬、草莓、橙子等。

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4.富含矿物质的食物：如海带、紫菜、豆腐、芝麻、蛋黄等。

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5.清淡易消化的食物：如清炒菜、清汤面、粥等，避免油腻、辛辣、烧烤等刺激性食物。

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6.多喝水、饮用茶水：如绿茶、菊花茶、柠檬水等，可以促进身体新陈代谢，防止中暑。"。

大暑要吃什么

大暑吃荔枝、羊肉、米糟、仙草、凉拌菜、凤梨等食物。

在大暑期间，福建莆田人有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗。

大暑，是二十四节气中的第十二个节气，也是夏季最后一个节气。

斗指未，太阳黄经为120°，于公历7月22日—24日交节。

“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。

大暑相对小暑，更加炎热，是一年中阳光最猛烈、最炎热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。

大暑气候特征：高温酷热、雷暴、台风频繁。

自古以来，民间有大暑三伏天饮凉茶（伏茶）的习俗；伏茶顾名思义，是三伏天饮的茶，这种由中草药煮成的茶水有清凉祛暑的作用。

此外，还有烧伏香、晒伏姜等习俗。

“大暑”是一年中天气最热、湿气最重的时节，此时节养生保健的重点是“防暑”和“祛湿”。

气象变化：

大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中日照阳光最猛烈、最炎热的节气，“湿热交蒸”也在此时到达顶点。

大暑是雷阵雨最多的时节，雨量充沛，高温与多雨时期基本一致，雨热同期。

季风气候是中国气候的主要特点，夏季受来自海洋的暖湿气流的影响，中国多地高温潮湿多雨。

这个时节阳光猛烈、高温潮湿多雨，虽不免有湿热难熬之苦，却十分有利于农作物成长，农作物在此期间成长最快。

大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时段。

大暑时节阳光猛烈、高温潮湿多雨，虽不免有湿热难熬之苦，却十分有利于农作物成长，农作物在此期间成长最快。

大暑吃什么传统食物好

大暑吃的传统食物有：莲子汤、羊汤、仙草、煎青草豆腐、老冬瓜鲜荷叶汤等。

明清以来，伏日最盛行吃莲子汤。

医学认为，莲子性味甘平，有补脾涩肠，养心益肾的功用。

夏日常饮莲子汤，能补中强志，养神益脾。

中老年人食之，轻身益气，令人强健。

夏日饮莲子汤益寿是有科学道理的。

先把莲子去蕊，然后放到水中浸泡一个小时，其间把银耳撕碎洗干净，然后用清水冲泡一会儿，取一锅，加适量水，放入银耳、莲子一起炖两个小时，直至汤色变成透明色的，加入适当的冰糖就可以了。

山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。

在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

枣庄吃伏羊的习惯，与当地的农事、气候有关。

营养学家对此进行过深入研究，认为羊肉在伏天吃营养程度最高。

三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。

仙草别称凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。

由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。

将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

温州大暑习俗要煎青草豆腐。

青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之，清凉解毒，生津止渴。

过去不少家庭都能自制食用。

在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤。

老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品，主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成。

为什么叫大暑，大暑这天吃点什么好呢？

作为夏季最后一个登场的节气——大暑，它也是我国传统二十四节气中的第十二个节气。

为什么这个节气被称作【大暑】呢？顾名思义，“暑”已有高温炎热之意，前面加上一个“大”字，就是指这时候已经到了今年夏季最热的时段了，一般都在每年的七月下旬22-24日之间。

【注意防暑】就成了每年这个时候顶顶要紧的事情，那么接下来就一起盘点一下，大暑这天应该吃点什么吧~

【1】伏日吃面 北方民间有俚语【“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”】老一辈的人尤爱讲究这些。

又赶上麦子丰收 ，所以大暑应该正是吃面的好时节，但是正值酷暑，就不要吃热汤面了，不如来点凉拌面。

我和家人最喜欢吃的凉拌面是藤椒鸡拌面，味道简直绝了。

【2】喝姜茶 【“冬吃萝卜夏吃姜 ”】所以夏天正是吃姜养生的好时节。

也有很多人选择在全年最热的大暑【晒伏姜】，但是有的朋友觉得大夏天喝姜茶太奇怪了，其实这也是有原因的。

越是到了炎热潮湿的节气，食物越是容易腐败变质 ，滋生会让人肠胃不适的细菌，而生姜能起到抗菌的作用。

不仅如此，对于夏季体内湿寒过重的朋友们来说，姜能够排湿驱寒，所以我也经常喝，还经常用姜粉泡脚，实属养生套餐了。

【3】凉茶 凉茶在很多地方实际是中药成分，只不过为了解暑当成了日常饮品，所以被称作了【凉茶】。

既然是药，那自然不能随意饮用，还是要根据自己身体的具体情况决定吧~

【4】绿豆汤 非常简单容易制作，就连我这种厨房终结者都能搞定的一款夏季解暑佳品。

觉得大暑光喝白水不够消解暑气的友友们，墙裂推荐绿豆汤，注意也别完全代替水呀~

浅说一下我制作绿豆汤的方法吧，每日上班必备饮品：首先把绿豆处理好，砂锅准备好，绿豆冷冻后，加水和冰糖放在一起煮，不喜欢吃甜的就少放点冰糖。

真的是非常简单了。

【5】羊肉 夏天想吃点荤腥，羊肉是首选，烹饪方式注意尽量清淡、不油腻。

不但营养价值高，而且味道很棒，还能避免吃了上火。

（不爱吃羊肉请忽略此条~）

【6】应季水果 到了这个时节，水果是一定要吃的，身体允许的情况下，可以吃西瓜、喝西瓜汁。

清凉解渴，价格也公道 。

但是西瓜属于寒性的水果，甜美也不宜多吃呀~