广东糖水的做法,广东糖水该怎么做?

广东糖水的做法

广东糖水该怎么做?

广式糖水怎么做 各式糖水的制作方法

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材料：。

- 红豆或绿豆 200克。

- 冰糖 适量。

- 椰汁 适量。

- 糯米球 适量。

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做法：。

1. 将红豆或绿豆洗净，浸泡在水中约2小时，然后沥干水分。

2. 在锅中加入适量的水，将豆子放入锅中煮开，再转小火慢慢煮约1小时，直至豆子变软烂。

3. 将煮好的豆子倒入另一个锅中，加入适量的冰糖，慢慢搅拌至冰糖完全融化。

4. 加入适量的椰汁，搅拌均匀。

5. 最后加入适量的糯米球，慢慢煮至糯米球变软，即可关火。

6. 将糖水分装到碗中，放入适量的冰块即可食用。

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温馨提示：。

1. 煮豆子时，建议使用不粘锅，以免豆子煮烂后粘锅。

2. 糯米球可以自己做也可以买现成的，做糯米球时，建议将糯米粉加入适量的水和成面团，然后揉成小球状。

3. 糖水的甜度可以根据自己的口味进行调节。"。

广东糖水的做法

广东糖水的做法

做法

1.番薯糖水

1.番薯糖水材料：

番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松

做法：

(1).番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。

(2).把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。

2.木瓜银耳糖水

木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。

木瓜银耳糖水

银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。

不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

据说银耳和燕窝的功效差不多~~所以我真的超级爱银耳的~~

这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。

常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。

可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。

材料：木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克）。

做法：

(1)、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；

(2)、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。

小提示：

(1)、喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可；

(2)、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。

糖水是广东省传统小吃的总称。

种类十分多样，有红豆沙 莲子糖水等等。

基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。

糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。

品种

红豆沙、绿豆沙、冰糖炖雪梨、木瓜炖雪蛤、莲子百合羹等...

广东糖水营养价值

滋阴养颜、益气活血、润肺止咳、养血润肠 、补虚益气、养心安神等。

广东糖水该怎么做?

水美人的银耳雪梨糖水: 材料：银耳(1两)、雪梨(1个)、红枣(15粒)、冰糖(8汤匙) 1 银耳用清水浸泡1小时，等它泡发开后，剪去蒂部，以滚水焯一下捞出沥干水，再撕成小块。

2 红枣洗净，剪成两半去掉核；雪梨洗净削皮，切成块状。

3 烧开半锅水，倒入红枣、银耳和雪梨块，加盖中火煮20分钟。

厨神贴士 1、熬煮糖水时，不时用勺子搅拌锅中之物，让其受热均匀，避免粘锅。

2、红枣性暖，有养血补血的功效，带核的红枣比较热气，建议去掉核才下锅煮。

3、浸泡银耳不宜用热水，最好用清水泡发，防止营养流失。

选购银耳，最好挑淡黄色的银耳为佳，颜色白皙的银耳，可能是经过硫磺熏蒸的。

4、银耳又 名雪耳，它含有天然特性胶质，长期服用可以润肤，并祛除脸部的黄褐斑、雀斑，它还有润肺滋阴、养胃生津、清热活血和补脑强心的功效。

5、夏季是红眼病流行的季节，加上高温易中暑，常饮此糖水，既可解暑明目，又对声沙口干有疗效。

海带绿豆糖水: 材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖 适量、水 适量 做法： 1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。

2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。

喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。

3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。

4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。

5、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。

这样好好喝的绿豆沙就煲好了。

红豆糖水: 原料是红豆、莲子、冰糖 先把红豆和莲子泡开，一般是前天晚上就开始泡红豆，莲子就不用泡那么久，大概2个小时就可以了。

最后把莲子、红豆、冰糖加适量的水一起放到高压锅里煮大概一个小时左右就可以了。

煮好放冰箱里冷藏了更好吃。

这个糖水女孩子吃最好哦，可以补血。

银耳莲子羹： 将干银耳浸泡两天，剪去硬蒂，洗净。

（干银耳数量视锅大小，以略盖满锅底为准） 干莲子若干，洗净。

（喜欢吃的多放点无所谓） 大火将洗净后的银耳烧开，用小火滚1个小时，加入莲子，再小火慢煮4－5小时，（切记要用小火，似开非开的程度） 加入冰糖，最后再加入干的桂花，再烧片刻即可。

四季常饮，滋阴润肺，美味糖水。

椰汁鲜果西米捞: 制法 (1)将800毫升水倒入锅中煮沸,把西米倒入滚水中煮10分钟后熄火,捞起沥干水后过冷水,然后再入锅中煮至西米白点消失完全透明捞起待用. (2)把白糖放入适量水中煮成糖水,甜度可根据个人的口味掌握. (3)将糖水、椰汁放入西米内拌匀，凉冻后加入切好的火龙果、人参果、哈密瓜、西瓜便成。

（鲜果可根据自己的喜好选择搭配！） 小贴士 此甜品能生津利水，消暑解渴，是一款夏、秋季都适用的糖水。

百年好合龟苓膏: 市场上虽然有成品龟苓膏卖，但还是自己动手diy既乐趣无穷又经济实惠。

制法 1 打开包装，舀一汤匙（10克）为一小份。

10克兑水220ml左右，20克440克，依此类推。

可以稍浓稍稀，但是太浓了会很苦的，太稀了冻不成块。

纯净水直接倒在碗中（冲开水会易结块，不好掌握），然后将龟苓膏包装剪开，按上面比例，多少水对应多少龟苓膏。

然后用勺子仔细搅拌化开，沉淀后看水底是否还有结块，一定要将所有的结块都化开，严格检查，否则做出来的口感不爽滑。

2 倒入锅中放在炉上加热，不停止的搅拌，一直搅拌到成软糊糊，就息火。

3 喜欢分食的，趁热赶紧注入不同的容器中，晚一点就倒不动了。

不分食的，就放置室温冷凝后，可以换再倒入另容器，置于冰箱中冷藏，过5-10小时内食用，效果最佳。

每个人可以依据自己的喜好，添加蜂蜜、奶油球、炼奶、椰奶、牛奶、西米露等食用，会别有一番风味。

小贴士 龟苓膏味甘甜、微苦、色黑润泽、是纯天然的黑色保健食品。

通过药效学实验和临床验证也证明其具有滋阴润燥、养颜护肤、润肠通便及清热毒，止瘙痒、去疮毒等保健作用。

特别对皮肤干燥、老化和年青人的痤疮(粉刺)，老年人的便秘有显著的改善作用。

木瓜西米露: 学做广东糖水之----木瓜西米露 材料 木瓜200克，西米50克,椰汁30克,白糖30克 制法 (1)将800毫升水倒入锅中煮沸,把西米倒入滚水中煮10分钟后熄火,捞起沥干水后过冷水,然后再入锅中煮至西米白点消失完全透明捞起待用. (2)把木瓜去皮切成大块，放入500毫升沸水中煮15分钟， (3)再加入白糖、西米略煮片刻，倒入椰汁拌匀即可。

（可根据自己的口味换成酸奶、果汁） 小贴士 木瓜是夏季美容佳果常食可瘦身减肥、抗衰养颜。

酒酿汤圆材料：酒酿 1大匙小汤圆 (可用芋圆，蕃薯圆代替) 适量桂花酱 1茶匙全蛋汁 1/4个冰糖 2大匙水 少许太白粉 1大匙做法：1. 将小汤圆放入沸水中煮熟，等汤圆都浮到水面，捞起，备用。

2. 太白粉加3大匙水，调匀，备用。

3. 加水入锅，煮开后改成小火，加糖调味。

倒入太白粉水，酒酿，桂花酱，拌匀。

4. 将蛋汁沿着锅边，绕圈慢慢倒入，成为蛋花甜汤后熄火，盛入碗里，放入汤圆即可。

雪梨蜜糖水用料：大雪梨1个蜜糖1汤匙开水1杯制法：将大雪梨挖去核心，加开水炖1小时，去渣留汁，加蜜糖调匀提示：这一款糖水对咽唇干燥，肺燥咳嗽着有良效。

广式糖水怎么做 各式糖水的制作方法

广式番薯糖水的做法

1.食材：番薯。

2.将番薯洗净，去皮，切小块（易熟）。

3.放入汤锅中，加入适量的清水。

4.大火，煮至番薯熟。

5.放入适量的红糖。

6.煮滚，即可关火。

7.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……