辣白菜炒五花肉,如何做辣白菜炒五花肉才好吃？

正宗辣白菜五花肉做法

如何做辣白菜炒五花肉才好吃？

辣白菜炒五花肉的做法??

材料：。

五花肉 300克、辣白菜 200克、葱姜蒜适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、油适量。

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做法：。

1.五花肉洗净切薄片，加入盐、酱油、料酒、糖搅拌均匀腌制10分钟；。

2.辣白菜洗净切小片；。

3.葱姜蒜切末备用；。

4.热锅凉油，加入五花肉煸炒至变色；。

5.加入葱姜蒜煸炒出香味；。

6.加入辣白菜煸炒均匀；。

7.加入适量水，小火煮10分钟，直到五花肉熟透；。

8.调味，根据个人口味加盐和糖即可。

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小贴士：。

1.腌制五花肉时要搅拌均匀，让调料充分渗透；。

2.煮辣白菜时，不要加太多水，否则会煮出太多水分，影响口感；。

3.调味时，可以加入一些鸡精或味精提升口感。"。

正宗辣白菜五花肉做法

1.辣白菜切段、五花肉切片;葱、大蒜切碎;

2.锅内倒底油，五花肉煸炒变色，放葱花、大蒜碎炒香;

3.下辣白菜，不断的翻炒;加生抽、盐、白糖等调味;

4.倒清水，焖5—8分钟，翻炒几下装盘出锅。

5.北豆腐切成薄片，摆放盘边同食。

如何做辣白菜炒五花肉才好吃？

辣白菜营养价值辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。

泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。

辣白菜炒五花肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 口味：微辣 工艺：炒辣白菜炒五花肉的制作材料：主料：辣白菜200克,猪肋条肉（五花肉）150克辅料：青椒50克,牛肉（瘦）10克调料：大葱30克,姜20克,大蒜（白皮）20克,豆瓣辣酱10克,酱油10克,料酒10克,白砂糖4克,盐6克,猪油（炼制）25克教您辣白菜炒五花肉怎么做，如何做辣白菜炒五花肉才好吃1. 锅内烧油，开后加入五花肉翻；2. 肉变色后再炒一会变成微黄色；3. 放配料葱姜蒜炒香．然后放一大匙鲜族辣酱、30克糖，翻炒一下；4. 加入辣白菜翻炒几分钟，然后放点牛肉粉。

辣白菜炒五花肉的做法??

简单的辣白菜炒五花肉做法

我喜欢吃辣白菜炒五花肉拌饭，但是饭馆里给的肉也太袖珍了点儿，当然啦，生意人嘛，能省就省，可以理解，可我是五花肉的狂热分子，这怎么能满足我的“大胃”呢，再说价格也不便宜，一份怎么也得15-18元

后来发现自己做其实也很简单，成本嘛，也不便宜，但是反正是比饭馆实惠，吃着也干净，味道调好了也没有差别

1、五花肉切成薄片，越薄越好，不然会影响口感

2、从超市买现成的辣白菜（一定要散装的），切成小块

3、第二步也可以用白菜，当然一定要家里有正宗韩国辣酱（散装的韩国辣酱超市就有卖的）

4、上锅，放葱姜蒜呛锅，再放五花肉，倒料酒，翻炒（油不要放太多了，五花肉本身就会出油的）

5、炒至8成熟，肉至金黄色，放入辣白菜（或者放入白菜），如果要颜色漂亮可以放点酱油

6、如果用白菜的，一定白菜要多炒会，炒趴，放入韩国辣酱，如果用辣白菜的，如果觉得不够辣，可以再加一些韩国辣酱，当然这些都依自己的口味了，

7、这步是可以选择的用或者不用，我喜欢看饭有红红的感觉，更有食欲，所以会再加入超市买的蕃茄辣味沙司（熟的）

8、最后根据自己口味轻重放糖、盐，鸡精，出锅

这道菜与饭馆的区别：

1、饭馆的拼命放油，都汪在上面，我可受不了，是吃着香，但我吃太油的胃受不了

2、事实上，饭馆的辣白菜也就是拿白菜活点辣酱，根本不正宗，这样还不如自己弄呢（咱没生在东北就只能吃这种不正宗的）

3、最关键的，肉想放多少放多少，而且保证都是好肉，吃得别提多踏实了

成本计算：按两人餐成本核算（大胃的从米饭找其）

1、辣白菜 5块钱的足够了，买多了可以下次接着用

2、五花肉 狂放也就半斤 5块钱吧

3、辣味沙司 我早买的记不清了，不超过10块钱，能用好久，就按一次2块钱算吧

4、其他佐料都不值钱，就算2块钱吧

5、米饭2元吧