正确的枇杷膏做法,枇杷膏怎么熬制？

自制枇杷膏的做法，如何做自制枇杷膏，怎样做.主料：枇杷配料：冰糖做法

枇杷膏怎么熬制？

枇杷膏怎么做

。

材料：。

- 新鲜枇杷500克。

- 冰糖500克。

- 清水适量。

。

步骤：。

1. 将枇杷洗净，去掉果核，切成小块。

2. 把枇杷放入锅中，加清水淹没枇杷，大火煮沸后转小火煮30分钟，搅拌均匀。

3. 煮熟的枇杷捣成泥状。

4. 将枇杷泥放回锅中，加入冰糖，小火慢慢熬煮至浓稠状，期间要不断搅拌，以免粘锅。

5. 待煮至糖浆变稠时，即可关火，待凉后装瓶。

。

注意事项：。

1. 枇杷的数量和煮的时间会影响枇杷膏的口感和浓度，可根据个人喜好适当调整。

2. 在煮枇杷膏的过程中，需要不断搅拌，以免糊锅和糖浆煮焦。

3. 枇杷膏一般保存在冰箱中，可以保存较长时间。"。

自制枇杷膏的做法，如何做自制枇杷膏，怎样做.主料：枇杷配料：冰糖做法

枇杷膏的做法

主料

枇杷

10000g

辅料

冰糖

3000g

步骤

1.这是自家种的枇杷，现摘现做，绝对新鲜吧，哈哈

2.连枝一起满满二大桶哦

3.枇杷摘下后先去皮，洗干净漓干水。

漓干水后的枇杷去枇杷核，也可以在去皮时去核，但我担心去核后里面洗不干净，所以就不嫌麻烦分二次做

4.将枇杷剥皮去核，放入锅中（一定要用不锈钢的锅才可以），弄好后将敲碎的冰糖（也可以按个人喜好来放冰糖，总之喝的时候都是要枇杷膏加开水来喝的）放入枇杷肉中，并和均匀。

腌二个小时以上会发现枇杷肉中会出现很多果胶

5.将装有枇杷的锅大火烧，烧开（千万不要加水，枇杷本来就出了很多水了），之后小火搅拌(预防粘锅），一直搅拌到收水为止（热的时候还不是膏，待摊凉了就会成膏了。

话说，我站着搅拌，站了两小时，站到腰都酸了，手都麻痹了，不容易吖~)。

6.提前把玻璃容器洗干净用开水烫一下杀菌晾干水，熬制好的枇杷膏放凉后倒入准备好的玻璃容器里，盖上盖子放冰箱内保存，据说可放上两三年呢

枇杷膏怎么熬制？

将枇杷清洗干净，去掉外面的果皮和里面的籽；将处理好的枇杷果肉倒入锅中，加入刚好没过枇杷表面的水；盖上锅盖，开中火慢慢熬煮；枇杷软了之后加入适量冰糖，改为小火熬制。

待枇杷已经变为褐色，可以捞出枇杷，用小火继续熬制，若枇杷膏还未出现粘稠的感觉，再加适量的冰糖，接着熬制半小时即可。

想要熬煮枇杷膏首先就应该准备一些新鲜的枇杷，然后再清洗干净，把皮去除，把里面的籽去除，放进一个锅中，加入适量的冰糖，用中火慢慢的进行熬煮，一边熬一边把冰糖搅碎，等到冰糖融化后枇杷也会慢慢的开始有水渗出来，用小火慢慢的继续熬制，一直用小的勺子翻拌搅匀，避免粘锅的情况出现，等到把锅里面的水分全部都熬干，颜色就变得非常剔透，这个时候把火关掉放凉，放进玻璃瓶里面保存好，再放进冷藏室里面保存就可以了，需要的时候挖一些用温开水冲泡搅拌均匀以后来喝。

熬煮枇杷膏需要注意在熬煮过程中一定要不停的搅拌，否则很容易出现糊锅的问题，枇杷膏的浓稠程度需要根据实际情况来调整，如果喜欢的话可以在里面添加一些杏仁粉或者川贝粉，可以添加川贝粉，这样效果会更好一些，制作好以后需要放进冰箱里面保存，这样才可以保存更长久的时间。

适当的吃一些枇杷膏能达到润喉清咽作用，可以达到润肺滋阴效果，还可以降火气，补气生津，如果出现了声音嘶哑，咽喉肿痛等问题，就可以用枇杷膏进行治疗，效果是非常明显的，而且还可以达到调理肠胃作用，如果出现了消化不良或者脾胃不和的问题，可以使用这样的方法进行治疗，能达到比较不错的效果。

枇杷膏怎么做

1 准备10—20斤枇杷洗净，剥皮，去核~~~~！

2 准备4斤冰糖、1斤白糖

3 一口铁锅

然后点火，把冰糖和白糖还有枇杷一起倒进铁锅里熬，注意：不要加水哦~~！就是直接熬冰糖和白糖的水，在熬的时候还要用锅铲不停的去搅动它，不然会糊的哦~~~！直到搅不的动了在凝固了就可以了，我可是搅了2个小时啊~~~！手都酸了~~！才大功告成~~！

熬出来的枇杷膏颜色是漂亮的金黄色~~里面还有枇杷肉~~！很甜……喜欢吃甜的朋友可以直接吃，也可以拿一块熬开水喝~~！

它的作用是可以止咳化津~~~~~~！

喜欢它的朋友可以在明年枇杷上市的时候买来试试~~~~！