韭菜花炒鸡蛋,介绍韭菜炒蛋

韭菜炒蛋是一道很受欢迎的家常菜，在中国的很多餐馆都能看到。以鸡蛋为主料，加入韭菜花和其他调味料炒。这道菜色香味美，营养丰富，深受人们的喜爱。

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韭菜炒鸡蛋的做法

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1.准备食材:鸡蛋、韭菜、盐、生抽、料酒、葱、姜、蒜。

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2.韭菜洗净切成小段备用。

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将鸡蛋打入碗中，加入盐和料酒，搅匀备用。

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4.锅内放油，油热后加入葱和姜炒出香味。

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5.加入韭菜翻炒。

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6.倒入蛋液，一边用铲子压一边炒。

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7.鸡蛋炒熟，韭菜炒软，加盐调味，翻炒均匀。

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炒韭菜的营养价值

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以韭菜花和韭菜花为主要成分，营养丰富。鸡蛋是优质的蛋白质来源，富含维生素A、D、E、B12等多种营养素。韭菜花富含维生素C、叶酸、钙、铁等。另外，韭菜花还有促进消化、提高免疫力、抗衰老等功效。

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韭菜花炒鸡蛋是一道美味营养的家常菜，不仅味道好，而且制作简单，适合家庭日常饮食。初学者请一定要尝试一下。我想味道也一定会喜欢的。

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