可乐鸡翅的做法和步骤

    1. 准备食材：鸡翅中、可乐、姜片、料酒、生抽、老抽、盐。

    2. 将鸡翅中洗净，两面各划几刀，以便入味。

    3. 将划好的鸡翅中放入碗中，加入姜片、料酒、生抽、老抽、盐腌制15分钟。

    4. 锅中加适量油，油温烧至7成热，放入鸡翅中煎至两面金黄。

    5. 倒入腌制鸡翅中的料汁和可乐，可乐的量要盖过鸡翅中。

    6. 盖上锅盖，中小火煮10分钟，然后打开锅盖，转大火收汁。

    7. 等到汤汁浓稠，裹在鸡翅上即可出锅。

    可乐鸡翅做法简单，口感鲜美，是一道适合家常做的美食。

家常必备！手把手教你做美味可乐鸡翅

    在众多美食中，可乐鸡翅以其独特的口感和美味深受广大食客的喜爱。今天，我们就来一起学习一下如何在家制作这道美味的家常菜。按照以下步骤，保证让你轻松成为厨房里的大厨！

一、材料准备

     鸡翅中500克

     可乐一罐

     生姜适量

     大葱适量

     料酒适量

     生抽适量

     老抽适量

     盐适量

     白糖适量

     鸡精适量

二、制作步骤

    1. 鸡翅清洗干净，表面划几刀，备用；生姜切片，大葱切段。

    2. 锅中加入适量的水，放入鸡翅，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮5分钟，捞出备用。

    3. 锅中倒入适量的油，烧热后放入煮好的鸡翅，小火慢煎至两面金黄色。

    4. 倒入适量的生抽、老抽、可乐、白糖、盐和鸡精，翻炒均匀。

    5. 盖上锅盖，小火炖煮20分钟左右，直到汤汁浓稠，鸡翅入味。

    6. 最后收汁装盘，撒上一些葱花即可。

三、小贴士

    1. 在煮鸡翅时加入姜片、葱段和料酒可以去除腥味，提升口感。

    2. 煎鸡翅时一定要用小火慢煎，这样才能煎出鸡翅的香味。

    3. 炖煮时火候要控制好，以免汤汁烧干或鸡翅煮烂。

    4. 可乐的量可以根据个人口味来调整，喜欢甜味的可以多加一些。