涮羊肉的做法,成吉思汗的做法
摘要。涮羊肉是中国的传统美食，尤其在冬天深受人们的喜爱。下面介绍一下成吉思汗的做法。。准备食材。烤肉的主料是烤肉，建议选择瘦肉和肥肉混合的肉。除了羊肉之外，还要准备蘑菇、...
涮羊肉是中国的传统美食，尤其在冬天深受人们的喜爱。下面介绍一下成吉思汗的做法。
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准备食材
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烤肉的主料是烤肉，建议选择瘦肉和肥肉混合的肉。除了羊肉之外，还要准备蘑菇、豆腐、粉丝等配菜。
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切肉片
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把羊肉切成薄片。切成3 ~ 5mm的厚度可以缩短煮的时间，也更容易入味。
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用开水烫羊肉片
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将切成片的羊肉放入沸水中煮一下，可以去除肉的腥味，使其变得光滑。
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准备好锅和调味料
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成吉思汗火锅的食材是必要的，推荐使用牛油的口感好的火锅。准备芝麻酱、蒜泥、韭菜等调味料。
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开始吃成吉思汗
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将锅里的食材放入锅中，加入适量的水烧开，然后将熟的羊肉片和食材放入锅中。食材熟了之后，蘸上调味料就可以享受美食了。
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提示
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1.酱汁可以用麻将、蚝油、辣椒等，根据自己的喜好来调整。
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2.羊肉事先用生粉、料酒、生姜、大蒜等腌制，这样更容易入味。
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