煎牛排的做法大全

煎牛排是一道美味的主菜，它的制作非常简单，只需要几个关键步骤就能做出口感鲜美的牛排。下面将为大家介绍几种常见的煎牛排的做法。

1. 原味煎牛排

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材料：

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• 牛排
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• 盐
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• 黑胡椒粉
。
• 橄榄油
。

步骤：

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1. 将牛排从冰箱中取出，放置室温下10分钟左右，等待牛排回温。
。
2. 在牛排两面均匀撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按压使其附着在牛排表面。
。
3. 在煎锅中加入橄榄油，烧至7成热。
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4. 将牛排放入锅中，煎制3分钟左右。
。
5. 翻面，再煎制3分钟左右。
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6. 取出牛排，放置在盘子上，稍微休息1-2分钟后即可享用。
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2. 蒜香煎牛排

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如果想要增加牛排的口感和香气，可以选择蒜香煎牛排的做法。

材料：

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• 牛排
。
• 盐
。
• 黑胡椒粉
。
• 橄榄油
。
• 蒜末
。
• 迷迭香
。

步骤：

。
1. 将牛排从冰箱中取出，放置室温下10分钟左右，等待牛排回温。
。
2. 在牛排两面均匀撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按压使其附着在牛排表面。
。
3. 在煎锅中加入橄榄油，烧至7成热。
。
4. 将蒜末和迷迭香放入锅中，翻炒几秒钟。
。
5. 将牛排放入锅中，煎制3分钟左右。
。
6. 翻面，再煎制3分钟左右。
。
7. 取出牛排，放置在盘子上，稍微休息1-2分钟后即可享用。
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3. 奶油煎牛排

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如果想要牛排更加鲜嫩可口，可以选择奶油煎牛排的做法。

材料：

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• 牛排
。
• 盐
。
• 黑胡椒粉
。
• 橄榄油
。
• 黄油
。
• 大蒜
。
• 迷迭香
。

步骤：

。
1. 将牛排从冰箱中取出，放置室温下10分钟左右，等待牛排回温。
。
2. 在牛排两面均匀撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按压使其附着在牛排表面。
。
3. 在煎锅中加入橄榄油和黄油，烧至7成热。
。
4. 将大蒜和迷迭香放入锅中，翻炒几秒钟。
。
5. 将牛排放入锅中，煎制3分钟左右。
。
6. 翻面，再煎制3分钟左右。
。
7. 取出牛排，放置在盘子上，稍微休息1-2分钟后即可享用。
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以上就是煎牛排的三种常见做法，大家可以根据自己的口味选择不同的做法。煎牛排时一定要注意火候和翻面时间，这样才能做出口感鲜美的牛排。

标签：煎牛排，做法，口感，火候，翻面时间