做月饼的方法和步骤
摘要。中秋佳节，月饼是不可或缺的传统美食之一。做月饼不仅可以满足自己的味蕾，还可以分享给亲朋好友，传递节日的温馨。下面就让我们来一起学习做月饼的方法和步骤。。准备材料。做...
中秋佳节，月饼是不可或缺的传统美食之一。做月饼不仅可以满足自己的味蕾，还可以分享给亲朋好友，传递节日的温馨。下面就让我们来一起学习做月饼的方法和步骤。
。准备材料
。
做月饼需要准备的材料有：面粉、油、糖、水、蛋黄、馅料等。
。制作面团
。
1.将面粉、糖和油混合，慢慢加入水，揉至面团光滑、柔软。
。2.将面团分成小份，搓成球状，盖上湿布醒面30分钟。
。制作馅料
。
根据自己的口味选择馅料，如莲蓉、豆沙、红枣等。
。将馅料和糖、油搅拌均匀，制成小球备用。
。包馅
。
1.将面团搓成圆形，压扁成薄饼。
。2.放入馅料球，收口捏紧，搓成圆形，放入模具压花。
。3.将月饼放在烤盘上，刷上蛋黄液，放入烤箱烤制。
。烤制月饼
。
1.预热烤箱，将月饼放入烤箱中层，上下火，180摄氏度，烤10分钟。
。2.取出月饼，再次刷上蛋黄液，烤10分钟，直到表面呈金黄色。
。以上就是做月饼的方法和步骤，希望大家可以在中秋节期间亲手制作一份美味的月饼，分享给家人和朋友，共度一个温馨的节日。
。相关文章
-
做月饼的方法和步骤...
。中秋佳节，月饼是不可或缺的传统美食之一。做月饼不仅可以满足自己的味蕾，还可以分享给亲朋好友，传递节日的温...