金针菇的做法大全家常,金针菇的做法很经典

1.炒金针菇

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金针菇洗净，去掉根部，切成小段。锅中倒入油，加入蒜末、生姜末、葱末炒出香味。放入金针菇翻炒，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉等翻炒均匀。

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2.金针菇炒肉

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金针菇洗净，去掉根部，切成小段。红肉切成薄片，用料酒、酱油、淀粉腌制。锅中倒入油，加入蒜泥、姜末、葱末炒出香味。放入肉片炒至变色。加入金针菇翻炒。放入盐、鸡精、生抽等翻炒。

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3.金针菇炒豆腐。

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金针菇洗净，去掉根部，切成小段。豆腐切成小块，用开水焯一下。锅中倒入油，加入蒜末、生姜末、葱末炒出香味。放入豆腐、金针菇翻炒，加入盐、鸡精、料酒等翻炒均匀。

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4.金针菇炒鸡蛋。

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金针菇洗净，去掉根部，切成小段。鸡蛋打散。锅里倒油，加入蒜末、生姜末、葱末炒出香味。放入金针菇翻炒。加入鸡蛋，炒至熟。放入盐、鸡块等，翻炒均匀。

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5.金针菇汤

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金针菇洗净，去掉根部，切成小段。猪骨煲用汤或水煮开，然后加入猪骨，再放入金针菇，直到汤色变深。放入盐、胡椒等调味料即可。

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以上就是金针菇的制作方法。简单、美味又营养，请一定要试试。

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